Semilla de betabel Chelo, tipo chioggia, de polinización libre, cultivar para siembra directa o en semilleros: de marzo a abril, y de junio a octubre en clima continental 30 cm entre plantas y 40 cm entre líneas, el riego debe de ser frecuente, pero no muy abundante, este sorprendente vegetal italiano, tiene la alternancia de color rojo y blanco anillos corriendo a través de sus raíces, tipo marmoleado.
Las tapas son de color verde con rosa.